ДІЙСНО, в деяких селах велика низка великої рогатої худоби за останні 5 років скоротилася практично наполовину, але зменшення дійного поголів'я в приватному секторі не критичне. Наприклад, у Гракове свиней на приватних господарствах як було трохи більше півтори сотні, так і залишилося. А ось що стосується кролів і бджіл, то їх розведення гальмує схильність цих тварин до різних захворювань. Зате збільшуються показники щодо птиці, зокрема, курей, в тому ж Гракове, стало більше на тисячу.

БОЛЬОВІ ТОЧКИ ОСОБИСТОГО ПІДСОБНОГО ГОСПОДАРСТВА

І ВСЕ Ж сільські жителі все частіше говорять про те, що готівкових господарствах містити скотину стає невигідно. Побувавши один день в селі, поспілкувавшись з людьми, я почув від них три головні причини. Перша - молоді їдуть у пошуках заробітку в місто. Розведенням тварин займаються в основному пенсіонери. Проте "коров'ячі" турботи вимагають від господаря чимало сил і здоров'я. Чого тільки варта одна сінокісна пора, коли за літо треба припасти на зиму кілька тонн грубого корму! Тому багато з двох корів переходять на одну або взагалі позбуваються від великої рогатої худоби та обзаводяться дрібною - козами. А для жителів більш похилого віку і вони стають обтяжливими. Далі - дорожнеча фуражу, комбікормів, буряка, силосу, жому і всього того, що необхідно покласти в щоденну годівницю корівки. Наприклад, якщо рік тому тонну пшениці або ячменю можна було купити за 1800 гривень, то нині зерно зросло в ціні до 2500-2700. Ось що говорить на цей рахунок Людмила Р., що проживає у селищі Залізничне і що доглядає за двома коровами.

- По оголошенню в газеті вирішила купити кормовий буряк. Здзвонилися, почула ціну - гривня за кілограм. Уявляєте, один корінь вагою 8 кг - це еквівалент чотирьох літрів молока (в літній період переробники сировини скидають ціну до сміховинних 2 грн. - автор). Від коренеплодів довелося відмовитися, а ось сіно за ціною 23-25 гривень за невеликий пакунок (3200 грн. за 1000 кг) довелося купувати. Кілька років тому можна було виписати жом на Граковском свеклопункті, сьогодні за вичавкою цукрового буряка треба їхати в Балаклійський район.

На думку Олександра І., власника "міні-молочної фабрики" (4 корови в хліву), його земляки тримали б у два-три рази більше корів, якби в селі базувалося господарство з молочно-товарної фермою отак голів на 400-500. Тоді у людей була б можливість виписувати в сільгосппідприємстві в рахунок того ж паю вже готовий силос або, скажімо, вирощувати кормовий буряк на договірних засадах. Було ж таке раніше: агрофірма висіває культуру і укладає договір з приватник про звільнення за сходами і подальшої прибиранням бульб. 80 відсотків урожаю належить сільгоспвиробнику, 20 - приватній особі. Ніхто не в збиток і всім добре.

І, НАРЕШТІ, третя причина, за якої важко містити велику рогату худобу - щорічна тенденція з настанням літньої пори встановлювати молокозаводами по-грабіжницькому низькі ціни на сировину, вироблене на власному подвір'ї. Улітку вони опустилися до 2-2.30 грн. за літр продукції (ринкова вартість пастеризованого молока 6-7 грн.). Закупівельники розраховуються з народом, як правило, щодекади, але нерідкі випадки, коли законні кошти доводиться в буквальному сенсі "вибивати". Перекупники молока дають селянам трохи більше заводських заготівельників і будують з ними свої відносини за принципом "товар-гроші". Але і в цьому випадку вигода зовсім невелика і ледь покриває витрати на корми, ветеринарне обслуговування, осіменіння, будівельні матеріали, електроенергію, газ та інше. Виправданою граковцы вважають ціни: 5-6 гривень за літр молока, 25 - за кілограм сметани (вершків, сиру). Саме за такими цінами і продають люди домашню молочку на ринках Чугуєва і Харкова, пасажирів електричок, сусідам.

один вирощує, інший -продає

У ДВОРАХ граковцев бігають кури, качки, гуси, не рідкість індо-качки та індички, деякі завели екзотичних цесарок і перепелів. У певної частини жителів з'явився інтерес до овець і в'єтнамських поросят. Сільська рада йде назустріч кожному, хто звертається із заявою про виділення городів, земельних ділянок для вирощування кормових культур. На території Граковского сільської ради є де випасати корів, вистачає і сенсугодий. Гарною підмогою в розвитку підсобних господарств Н є земельні паї. Сільгосппідприємство "Гракове" (директор Олександр Кривцун) розраховується з їх власниками як зерном, так і грошима. Пшеницю або ячмінь розвозять по угіддях. Але, на жаль, реальність така, що тими півтори тони, що в середньому покладається пайовику, порося не вигодуєш.

- На сільськогосподарській виставці в Києві "АГТО-2011" пре-прем'єр-міністр Микола Азаров пообіцяв фермерам і всім сільгоспвиробникам 50-відсоток відшкодування вартості зведених ними корівників або свинарників, - говорить Олександр І., безробітний будівельник, який доглядає за чотирма корівками, бичком і конем. - А за побудований власноруч сарай мені і гривні ніхто не поверне. За останні три роки зміг офіційно працевлаштуватися лише один раз і то лише на один місяць, хоча шукаю роботу постійно. Не подумайте, що я ремствую на долю: ми їмо здорової екологічно чистої їжею, синові-школяру купив комп'ютер, собі - легковий автомобіль, допомагаємо доньці, що живе окремо. Але, тим не менш, не побажав би своєму хлопчиськові в майбутньому 18-годинного робочого дня і безотлучной прихильності до худоби і двору.

Мій співрозмовник розповів і про те, як кілька років тому один заповзятливий чоловік запропонував йому за досить вгодовану свиню 1300 грн. Глава сімейства просив на 200 гривень більше. Угода не відбулася. Але потрібно було терміново вирішувати фінансові проблеми. І тоді хавронью зарізали самі, найняли машину, відвезли тушу на ринок, сплатили "місцеве", ветеринарні послуги та лабораторне висновок, розпродали все від голови до хвоста. Чиста виручка склала 2700 (!) гривень. З того дня Олександр самостійно продає власноруч вирощене м'ясо. І як подібні доморослі фермери мріє, що згодом зможе позбутися від ринкової суєти, вигідно і за прийнятною ціною продаючи м'ясо цивілізованим про пто вікам- продавцям.